今年、残念ながら中止になった「ガチ丼！2」。
幻となってしまったエントリー丼すべてを「ハピゴラ！」にて徹底取材したいと思います。
それでは行ってみましょう！
今回向かったのは〜
ドドドドドドーーーン！
皆さんこんにちは、アホマイルド坂本でーす！！
今日は「中華街」に来ております。
こちらの立派な門は「関帝廟」で、三国志に出てくる「関羽」を祀っている場所です！
「関羽」は商売の神とも言われている事から、世界中の「中華街」には「関帝廟」があるそうです。
さて、ここから目的のお店までは近いとのことなので歩きます。
てくてく。
てくてく。
お散歩に丁度良いですねー。
もうすぐ着きますよ。
お、もう着いた。
今日のお店は、
「市場通り」、この中にあります！
お店に到着！
こちら「慶福樓」さんです！
店頭には、
おー、良いですね！
本格中華のコース料理や、
こちらも美味しそう！
お得なセットメニューの看板があります。
ではお邪魔しましょう！
入店
こんにちはー！
広いですねー！
2階には個室もあるみたいです。
1人でも大人数でも楽しめますねー！
席に案内してもらい、メニューを拝見。
見てみましょう。
あら！「おすすめ」だって。
そして、
うわー！良いですねー。
メニューの数が多いです。
どれも美味しそう！
ドーーーン！
わーお♡ ツヤツヤ！
見ているだけでワクワクします。
あれ？ 今日のお目当て『エビチリ丼』が見つかりませんね。
聞いてみましょうかね！
坂「すいません〜！《エビチリ丼》ありますか？」
店「《ガチ丼！２》用のメニューだったので今はやって無いんですよ！」
な、なんと、『エビチリ丼』は販売していないらしい。
これはどうしたものかと思っていると・・・
店「良かったら当店のオススメを食べてみませんか？」
坂「あー、是非！是非！ありがとうございます！」
オススメがコチラ！
うわー、ホタテですねー！
『ホタテ貝のネギ醤油ソースかけ』1680円(税抜)
これは「おすすめ」メニューにありましたね！
実食。
では恒例の「いたガチます！」
大きいホタテですね！
パクリ！
美味っ！
口の中いっぱいにホタテの旨味、甘みが広がります。
ソースも何でしょかう？ 絶妙な味付けです。
肉厚で、こんな食べ応えのあるホタテはいままで食べた事あったかな？
ヒモの部分やネギのシャキシャキの食感がまた良いですね。
あー美味しい！
あっという間に完食。
いや〜美味しかった！
そして、しばらくすると良い音と共に良い香りが・・・
ドドドド丼ー！
来ましたー！
幻の「ガチ丼！２」エントリー商品。
こちらが、
『エビチリ丼』1260円(税抜)
取材という事で特別に作って頂きました！！
美味しそうー！
石焼きビビンパの器に入って熱々ですよ〜！
写真じゃ伝わらない？
OK！
どう？コレ。
伝わったでしょう！
美味しそうですよねー！
またまた実食！！
本日2回目の「いたガチます！」
混ぜて食べるんでしょうけど、
エビが凄い大きくない？
ちょっと食べてみよーう！
ウヒョーーッ！
エビさんプリップリ！
チリソースも辛過ぎなくて良いです。美味し〜！
続いては混ぜで頂きましょうか。
まぜまぜ。
まぜまぜ。
「おこげ」が出来てるぞーーー！嬉
あー良い感じに出来ました！
念入りにフーフーして、
パクリ。
あっっっつー！
んーーー！熱いけど美味ーい！
ご飯のおこげと、チリソースのおこげが香ばしくて食感も良い！
エビには更に濃厚となったソースが絡んで最高！！
と言ったと思ったら「空」になってました！
あっという間の完食。
美味しさのポイント
お話しを「慶福樓」代表取締役 高谷輝和さんに聞きました。
坂「どちらも美味しかったです。ご馳走様でした！」
高「ありがとうございます！」
坂「《ホタテの貝のネギ醤油ソースかけ》、ホタテの甘みも感じますし、ヒモとネギの食感も良いですよね！」
高「はい、常連の方は皆さん頼んで頂けるんですよ！」
坂「味付けも凄く美味しくて。」
高「味付けはシンプルに、ネギ油と醤油くらいなんです。」
坂「ホタテが良い味を出すんですね。そして大きさもまた大きいですもんね！」
高「はい、このサイズはなかなか手に入らないのと、新鮮が命ですので仕入れが難しいんです。」
坂「では食べたい場合は事前に確認が必要ですね。」
高「そうですね、予約して頂きましたら確実です。個数も1つ800円で増やせますので人数多くても対応できます。」
坂「エントリー商品の《エビチリ丼》も急に作って頂きありがとうございました！」
高「いえいえ。《ガチ丼！２》用と思って作ったのでメニューには無いですが、《エビチリ》は元々あるのでいつでも！」
坂「《おこげ》が最高に美味しいです！ご飯の《おこげ》と、チリソースの《おこげ》が合わさって、食感、香り、味、と三拍子揃いますね！」
高「私が小さい時に《おこげ》を食べて、すごく美味しく感じ、嬉しい思いをしたのを思い出して作ったんです。子供から大人まで、皆さんに喜んでいただけたら、と思います。」
坂「確かにチリソースも辛過ぎないですし、《おこげ》の香ばしさは小さい子も好きだと思います。この《エビチリ丼》は皆さんに食べて貰いたいですね！」
高「そうですねぇ。メニューには無いですけど、ご注文頂ければお出し出来るようにします！」
坂「おー！ヤッターーー！！！」
と、言う事で、幻の「ガチ丼！２」エントリー商品『エビチリ丼』販売決定ーーー！！！
坂「今日は良い話しも聞けて良かったです。ありがとうございました！」
高「また来て下さい！」
いや〜、大変美味しゅうございました！！
『ホタテ貝のネギ醤油ソースかけ』と共に、『エビチリ丼』も人気メニューとなってくれたら嬉しいです！
これで満足してしまいそうですが、私はまだまだ美味しい『丼の旅』を続けなければいけません。
幻の「ガチ丼！2」の全てを知りたいのです。
ご馳走様でした。
以上、アホマイルド坂本でした！
